Vang Ý: ThươngMại Hay Nghệ Thuật. Gu Của ACE là Vang Bắc Ý -Trung Ý – Hay Nam Ý?
Nước Ý luôn được xem là viện bảo tàng mênh mông về nghệ thuật của châu Âu và châu Âu luôn là cái nôi nghệ thuật của nhân loại.
Từ kiến trúc, điêu khắc, âm nhạc, hội họa, thời trang, mỹ phẩm… đến ẩm thực nói chung và rư.ợ.u vang nói riêng; nước Ý luôn cống hiến cho nhân loại ko biết bao nhiêu những công trình, những tác phẩm, những sản phẩm, những món ăn đồ uống để đời.
Từ hàng ngàn năm trước công nguyên, những cư dân sống trên mảnh đất mà ngày nay được gọi là nước Ý đã biết đến các phương pháp trồng nho, sản xuất/sử dụng và kinh doanh thứ “nước nho ép lên men làm ngất ngây cả nhân loại” được chúng ta gọi là “rư.ợ.u vang” này.
Ngày nay, nước Ý tiếp tục là cây đại thụ trong ngành r.ư.ợu vang, với tổng sản lượng luôn đứng nhất nhì thế giới (tùy năm, tùy niên vụ).
Với một hệ sinh thái được đánh giá là phong phú bậc nhất hành tinh để trồng nho/làm rượu, nước Ý đã và đang tiếp tục mang đến cho chúng ta ko biết bao nhiêu là loại vang/kiểu vang: từ những dòng bình dân,gần gũi, dễ uống, dễ dùng g.i.á cả phải chăng, làm ra có thể dùng ngay….v v… cho đến những chai vang cầu kỳ mất công sức cả về cách làm, cách thưởng thức, có khi cần lưu giữ/tàng trữ vài chục đến cả trăm năm mới nên dùng, g.i.á bán đắt đỏ và cách dùng cầu kỳ như thưởng thức nghệ thuật thì đều được làm ra bởi nước Ý.
Từ những dòng vang hoàn toàn thượng mại (kiểu dáng, hình thức, nồng độ cồn…) theo nhu cầu của một số thị trường cho đến những chai vang được ví như là Hoàng Đế/Hoàng Hậu (King/Queen) của các loại vang thì đều làm ra bởi người Ý.
Mạn đàm về vang Ý với hàng chục/ hàng chuc vùng miền, hàng trăm giống nho và hàng ngàn loại vang/kiểu vang khác nhau có lẽ là chủ đề bất tận mà nói/viết ko biết bao giờ mới hết được?
Video dài khoảng 20 phút nhưng là quá ngắn ngủi với chủ đề vang Ý mênh mông nên tôi chỉ có thể nêu những điều sơ đẳng nhất với mong muốn gửi đến ace vài điều cơ bản nhưng nên biết đến.Nếu thời gian và điều kiện cho phép, tôi sẽ cố gắng tiếp tục up những video, những bài viết tiếp theo với nội dung chi tiết hơn theo từng chủ đề vang Ý.
Mong rằng sẽ ít nhiều cùng mọi người đóng góp được đến những ace quan tâm.Nhân dịp đầu xuân, thân chúc tất cả một năm Tân Sửu sức khỏe và mọi điều tốt đẹp nhất!
Thân,
Giannni Giang Hoang
P/S: Trong video, vì quá quen với giống nho và vùng miền đó mà một đôi chỗ tôi có nhầm giữa tên nho với tên vùng miền. Tôi đã có phụ đề đính chính, mong ace lưu ý.
