Cách Chọn Rượu Vang Ngon (P1)

Cách Chọn Rượu Vang Ngon Để Dùng/Biếu/Tặng Dịp Lễ Tết.
Đôi khi, chúng ta mất tiền triệu để chọn Vang, nhưng trên Thế Giới đó chỉ là những chai rất bình thường, thậm chí là những chai Vang xoàng???

Chọn vang chưa bao giờ là điều dễ dàng ngay cả với người dùng vang thường xuyên ở những nước truyền thống hàng ngàn năm sản xuất thứ đồ uống này.Lý do là vì có đến hàng chục, hàng trăm ngàn thương hiệu R.vang trên khắp thế giới, vậy thì làm sao mà nhớ hết được đây?

Nhưng rõ ràng là ở những nước sản xuất vang lâu đời thì người dùng nhìn chung là hiểu về vang hơn chúng ta. Vậy họ thường chọn chai vang như thế nào?

Đầu tiên là họ xem thông tin trên nhãn chai, xem vùng/miền/nơi sản xuất, hãng sản xuất, nồng độ cồn, giống nho (nếu có)…v v ….và sau đó họ nhờ những người sành, người kinh nghiệm, chuyên nghiệp (sommeliers) tư vấn thêm để chỉ cho họ biết chai vang nào có mùi vị đai loại sẽ ra sao?…v v, sau đó họ mua về và dùng thử. Nếu thấy hợp vị, hợp giá tiền thì họ lại mua tiếp còn nếu ko thì lần sau họ chọn loại khác.

Còn với VN chúng ta thì do số đông còn chưa có rành lăm về vang nên đọc thông tin trên chai vang có lẽ cũng ko dễ với một số người, vậy làm sao để yên tâm chọn vang khi mà thị trường r.vang ở VN khá là “phong phú đa dạng hoặc là lộn xộn mập mờ” như trước đây G đã có loạt bài viết đăng 6 kỳ về chủ đề này?

Làm sao chọn vang khi chúng ta còn khá lạ lẫm và nhiều loại vang ko rõ là từ đâu? Trên thế giói có tồn tại hay ko tồn tại?Như đã nêu là nếu chúng ta ít dùng vang thì rất khó để xác đinh được chai vang nào phù hợp với khẩu vị? Nhưng ít nhất ở thời công nghệ này chúng ta hoàn toàn có thể xác định được chai vang đó có đáng tin cậy hay ko?

Lưu ý một điều là chai vang tốt và chai vang ngon là điều đôi khi ko song hành.
Chai vang tốt nghĩa là chai vang có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có thể biết thông tin về giá cả/vùng miền/hãng sx… và chúng ta có thể kiểm chứng được, ngoài ra chai đó chưa bị ảnh hưởng do lỗi bảo quản hoặc do những tác động khác.

Thế còn chai vang ngon là ntn? Cũng giống như có ngươi thích món này, người thích món khác vậy. Để đánh giá chai vang ngon thì chỉ có hai trường hợp:

1. Nếu chúng ta là người dùng theo cách dễ dãi, xuề xòa … thì chúng ta ko cần hiều nhiều về vang, chúng ta chỉ cần chọn chai vang hợp gu (ví dụ ta thích vị ngọt thì cứ chai vang nào ngọt ngọt là ngon, hoặc ta thích vị chát thì cứ chai chát chát là ngon)
2. Nếu chúng ta muốn biết kỹ về vang thì dứt khoát cần tìm hiểu đầy đủ, khi đó chúng ta sẽ biết được chai này có ngon hay ko? Và ngon mà hợp gu hay ko? Giống như khi hiểu về món ăn chúng ta sẽ biết món này nấu chuẩn hay ko? Thực phẩm để chế biên có tươi hay ko? Còn nó có hợp với vị của mình hay ko thì là chuyên khác.

Clip ngắn chia sẻ đến ace một số cách chọn vang để mn có thể ít nhiều yên tâm hơn về sản phẩm mình sẽ chọn.
Thân chúc ace thật nhiều sức khỏe!
Gianni Giang Hoang