Rượu Vang Với Cigar?

Có Phải Cứ Rượu Vang Cùng Cigar Đã Là Sành?
Có Phải Rượu Vang Đỏ Nào Với Cigar Cũng Ổn?

Thế giới ghi ơn người Bồ Đào Nha và người Tây Ban Nha (TBN) bởi những chuyến viễn dương dũng cảm của họ nhờ đó phát hiện ra châu Mỹ (mà thời đó người ta vẫn nhầm tưởng là Tây Ấn Độ). Nhờ tìm ra Mỹ châu mà người TBN đã mang được khoai tây & cà chua về cho Âu châu rồi từ đó tỏa ra khắp địa cầu!

Châu Âu biết ơn người TBN vì khoai tây và cà chua đã góp phần ko nhỏ tạo nên cuộc cách mạng về dân số/cách mạng ẩm thực của lục địa già. Khoai tây cùng với lúa mỳ đã giải quyết gốc rễ vấn để lương thực tại Âu châu. Và, thử hình dung nếu ngày nay ko có cà chua, ko có khoai tây thì các món ăn của Pháp/Ý/TBN…. nổi tiếng sẽ như thế nào nhỉ?Thế giới chịu ơn người TBN vì nhiều điều tốt đẹp họ làm, tuy nhiên việc mang cái sự “hút thuốc” cũng từ châu Mỹ về Âu châu rồi cũng từ đó lan tỏa khắp nơi là chủ đề khiến đôi khi người TBN bị chê trách.

Có ba thứ mà ngày nay người ta hút nhiều nhất, đó là : Thuốc lá cuốn (Cigarette), Thuốc lá sợi hút tẩu (Tobacco), và Xì gà (Cigar). Một vài nơi trên thế giới mọi người cũng còn hút nhiều thứ khác như lá cây cuốn, thuốc lào… v vThuốc là cuốn/Cigarette là thứ vô cùng độc hại vì toàn là hóa chất thôi.Thuốc lá sợi hút tẩu/Tobacco thì đỡ hại hơn so với thuốc lá cuốn vì sợi được làm từ lá cây thuốc.Xì gà/Cigar thì còn cầu kỳ hơn so với Tobacco và khác hoàn toàn thuốc lá cuốn. Không nên so sánh việc hút Cigar với hút thuốc lá cuốn vì về bản chất thì cách làm/cách hút Cigar khác xa cách làm/cách hút thuốc lá cuốn, tương tự như việc các loại rượu mạnh khác xa với Vang vậy.

Để làm được những điếu Cigar ngon là điều rất công phu từ việc trồng lá, thu hoạch, ủ, lên men, cuốn rồi lại bảo quản/lên men… nữa.Việc thưởng Cigar cũng đòi hỏi rất nhiều thứ đi kèm chứ ko bình dân như hút thuốc lá cuốn. Hút thuốc là quyền tự do riêng tư của những người thích việc này thế nên mặc dù có hại, người ta chỉ có thể hạn chế chứ khó mà cấm hẳn.

Ở Âu Mỹ việc hút (hay đúng hơn là “ngậm”) Cigar cũng ít nhiều là biểu tượng của những người có thu nhập cao có thể là lãnh đạo, là sếp, là boss….Ko hiếm những loại Cigar mà một điếu của chúng có giá bằng cả tuần lương của người bình thường, thậm chí là còn đắt hơn nữa (một phần vì thuế đánh vào Cigar thường rất cao).

Dĩ nhiên cũng ko hiếm loại Cigar có giá dễ chịu vừa phải để nhiều người có thể tiếp cận. Tuy nhiên rõ ràng Cigar ko phải là thứ mà ai cũng có thể dùng.Ngậm Cigar cũng yêu cầu sự tinh tế của người dùng, nếu là sau mỗi bữa ăn có phục vụ R.vang thì Cigar được đưa lên khi bữa ăn đã kết thúc và có thể kết hợp với một số loại rượu cuối bữa như Cognac/Brandy, Rum/Rhum, Scotch/Whisky hoặc một số loại Vang phù hợp.

Clip ngắn chia sẻ gửi đến ACE một số trải nghiệm về việc dùng Vang với Cigar.

Thân,
Gianni Giang Hoang/GGH